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<<   作成日時 : 2011/07/11 21:55   >>

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最近はまっている物に韓国料理があります。

韓国ドラマのお料理のシーンなどに影響を受けて
冬にキムチを漬けだしたのが始まりなのですが、
今では、図書館で韓国料理のレシピ本を借りて
来たりしてキムチ鍋以外にもレシピを開拓している所です(^_^)

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先日図書館で借りて来たこうちゃんレシピおいしい!韓国
昨日もこの本のレシピから幾つか作ってみました。


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私と息子用にポッサム。
サニーレタスにお肉とキムチやヤンニュムジャンを巻いて頂くのですが
こうちゃんレシピのヤンニュムジャンが息子に大好評でした(^_^

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あさりのパスタは、レンジで簡単に!
パスタを茹でる所からレンジで作るので一品足すには、大助かりです。
昨年購入したシリコンスチーマー デュエは、毎日の様にキッチンで活躍中です。
今は、新しいシリコンスチーマーを買い足したいなぁと検討中なほどです(^_^)

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こちらもこうちゃんレシピからトッポギ♪
タレとセットの物を購入して来たのですが、お店で食べた感じとずぶん違ったので
2個目は、タレは使わず作ってみました。
かなりお店の味に近い感じに出来たと思います。

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冬から漬けているキムチ。
何度もイマイチで冬の間だ幾度もキムチ鍋で消費していたのですが
最近は、キムチダレを作ってあえる方法に変更してから息子の評価も上々になりました(^_^)
なによりキムチダレは、冷凍出来るので一回作ると5〜6回分いっぺんに作れちゃう所も良い所です。
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